ZUPPE, MINESTRE e VELLUTATE

MINESTRA RISO E FARRO CON CAVOLINI DI BRUXELLES AL PROFUMO DI TIMO

MINESTRA RISO E FARRO CON CAVOLINI DI BRUXELLES AL PROFUMO DI TIMO

L’arrivo dell’autunno e le temperatura che iniziano ad abbassarsi fanno venire voglia di zuppe e minestre. Quella che prepareremo oggi è al profumo di timo e vede protagonisti i primi cavolini di Bruxelles, insieme alle zucchine.

Minestra di fagioli e cavolini di Bruxelles

Minestra di fagioli e cavolini di Bruxelles

I fagioli vi stanno guardando dalla dispensa e aspettano di capire quando sarà il loro turno per essere portati a tavola. E allora diamogliela questa possibilità di deliziarci con una minestra gustosa e ricca di proteine di origine vegetale. Quella che vi propongo è abbinata ai […]