ULTIME RICETTE

CERCO L’AUTUNNO

CERCO L’AUTUNNO

🍁🍂 Lo so Adriano tu cerchi l’estate, ma stanotte l’autunno ha abbracciato l’estate e le ha detto “arrivederci”. Da oggi la smettiamo di cercare un pò di Africa in giardino, tra l’oleandro e il baobab; adesso cerchiamo le foglie secche e le castagne. E in occasione […]

DACCI UN TAGLIO

DACCI UN TAGLIO

✂Dacci un taglio!☕ Tagliamo via quella voce spaventata che in testa recita la solita manfrina “non ci riesco”. Tagliamo quel brutto vizio di rimandare a dopo. Facciamolo adesso! Tagliamo i rami secchi e sui rami verdi vedremo sbocciare più fiori.🌻 Le crostate parlanti sono realizzate […]

La domenica dei pomodori ripieni

La domenica dei pomodori ripieni

Una domenica come tante. Una domenica con papa’ di riposo e mamma che prepara i pomodori al forno ripieni con il riso. Una domenica con il sole, arrivato dopo un freddo inverno, pronto a scaldare aria e cuori, e il cielo carta da zucchero sui […]

CIAMBELLINE VEGANE ALLE MANDORLE

CIAMBELLINE VEGANE ALLE MANDORLE

Queste ciambelline le abbiamo realizzate il mio ed il mio bimbo durante una pausa dai nostri Lego e supereroi. Ogni volta che gli chiedo di preparare insieme un dolce corre felice; collabora e freme aspettando il momento di poter leccare la spatola e quel che […]

CUS CUS ZUCCHINE, GAMBERETTI, POMODORINI e SEMI DI SESAMO

CUS CUS ZUCCHINE, GAMBERETTI, POMODORINI e SEMI DI SESAMO

“Scrivo canzoni poco intelligenti Che le capisci subito non appena le senti Canzoni buone per andarci la domenica al mare Canzoni buone da mangiare Sono canzoni poco irriverenti Insomma canzoni come me, che ho perso tutti i denti Canzoni per chi non ha voglia d’abbaiare […]

INSALATA GRECA

INSALATA GRECA

Da alcuni giorni sono alle prese con una attività che rimandavo da tempo: sistemare l’hard disk delle fotografie. Non si tratta tanto di catalogarle correttamente, rinominando cartelle e organizzando le date, ma soprattutto di salvare solo quelle che davvero ci emozionano e sceglierne alcune da […]

SIR HUMMUS – AMSTERDAM

SIR HUMMUS – AMSTERDAM

Una delle mie passioni culinarie degli ultimi anni è l’hummus di ceci. Mi piace mangiarlo nella sua versione classica spalmato su crostini di pane integrale, ma adoro anche provare a mixarlo ad altri ingredienti, giocando con gli accostamenti dei sapori e dei colori, per scoprire […]

LUGLIO, COL BENE CHE TI VOGLIO

LUGLIO, COL BENE CHE TI VOGLIO

“…è Luglio da tre giorni  e ancora non sei qui; vieni, da me c’è tanto sole ma ho tanto freddo al cuore se tu non sei con me.” Ogni estate me lo ripeto: sarei dovuta nascere negli anni 60 e andare al mare a La […]

POLPETTE SFIZIOSE

POLPETTE SFIZIOSE

Le polpette sfiziose sono a base di merluzzo e broccoli. Arrichite di noci e semi sesamo e con una panatura golosa realizzata con la granella di pistacchi. Prepararle è facilissimo!

NOTTE PRIMA DEGLI ESAMI

NOTTE PRIMA DEGLI ESAMI

Dei miei esami di maturità ricordo ancora benissimo che Pirandello nacque a Girgenti e che “Di ciò che posso essere io per me, non solo non potete saper nulla voi, ma nulla neppure io stesso.”. Ricordo di aver ripetuto le uniche 10 righe che avevo memorizzato in […]