- ANTIPASTI, CONTORNI, FRUTTA & VERDURE, LE RICETTE DELLA SETTIMANA, RICETTE SALATE, RICETTE VELOCI, SECONDI PIATTI, SENZA ZUCCHERI, VERDURE
FUNGHI E ZUCCHINE FARCITI E GRATINATI AL FORNO
15 Giugno 2020Buongiorno! “Da mo che s’è fatto giorno!” dice mio nonno. “Ma infatti nonno ho già lessato i fagiolini, le carote, gli spinaci e ho pronti i funghi e le zucchine per essere infornati.” E adesso ti racconto anche come li ho preparati. Ingredienti 10 FUNGHI CHAMPIGNON uno spicchio AGLIO un ciuffo di PREZZEMOLO MENTA (a piacere) 4 cucchiai di PAN GRATTATO 1 cucchiaino di LIEVITO ALIMENTARE IN SCAGLIE 2 cucchiai di OLIVE NERE 1 ZUCCHINA sale (a piacere) Olio evo (a piacere) Pepe nero (a piacere) 6 pomodorini Origano (a piacere) Procedimento Laviamo le zucchine e i pomodorini. Tagliamo le…
RENDEZ-VOUS
Ridi. Lo incitava a sorridere la luce con la scritta led gialla, nella cornice di legno, ricevuta in dono da sua madre il giorno del suo compleanno. Le lucine illuminate sembravano occhi che lo guardavano dalla mensola della sua cameretta,…
POLPETTONE VEGANO: legumi e verdure
Assente sul blog da diverse settimane, torno per raccontarvi una nuova ricetta e anche una novità. Da Febbraio ho scelto di iniziare un’alimentazione totalmente vegana. Il mio menù settimanale non prevedeva carne da circa 3 anni, ma ogni tanto mangiavo…
Crostate Parlanti a San Valentino
Chi le conosce bene lo sa che le Crostate Parlanti non aspettano una festa comandata per dire quello che sentono, ma è anche vero che per chi invece è più riservato nel manifestare le proprie emozioni, la festa del 14…
MENù DEL PIUMONE
Le giornate diventano più corte e la coperta più lunga; lasciarla al mattimo, per me, è quasi una punizione. Mi piace farmi coccolare dal piumone, così come mi piacciono le coccole delle vellutate e delle minestre che questa stagione porta sulla…
LE RICETTE DELLA SETTIMANA, PIATTO UNICO, RICETTE SALATE, SECONDI PIATTI, ULTIME RICETTE, ULTIME RICETTEARANCINI di MELANZANE di NONNA ANGELA
“Arancina o arancino?” è un dilemma ancora aperto tra gli amici siciliani. Voi come li chiamate? 😀 Per me, che li ho assaggiati per la prima volta guardando l’Etna, resterà una prelibatezza di riso con la forma a punta, per…
CROSTATE, CROSTATE PARLANTI, DOLCI & PASTICCERIA, DOLCI SENZA UOVA e SENZA BURRO, LE RICETTE DELLA SETTIMANA, ULTIME RICETTEME LO AVETE CHIESTO IN TANTISSIMI!
La reazione delle #crostateparlanti ogni volta che sentono qualcuno esordire con la dichiarazione “Me lo avete chiesto in TANTISSIMI” è pensare: “Seee, da quando tua madre e tua zia sono in tantissimi?”.😁 “Zitte! Chiacchierone, malfidate!” Intervengo io. Se qualcuno sta dichiarando…
COLAZIONE, CROSTATE, CROSTATE PARLANTI, DOLCI & PASTICCERIA, DOLCI SENZA UOVA e SENZA BURRO, LE RICETTE DELLA SETTIMANA, RICETTE DOLCI, ULTIME RICETTEHo fatto il cambio di stagione
In Olanda le porte all’autunno sono state aperte e lui sta entrando in punta di piedi; lasciando una scia di foglie cadute dai rami degli alberi, si sta andando ad accomodare sotto al plaid, per gustarsi la sua tisana sul…
IL MENù DEGLI ARANCINI
Da molto tempo mi riprometto di scrivere la ricetta degli arancini e ogni volta rimando. Questa settimana vorrei farlo e per non dimenticarmi ho inserito gli arancini nel nuovo IMPASTAMENù. I più buoni che ho mangiato sono senza dubbio quelli…
IL MENù DEL BUONUOMORE
Il menù di questa settimana, per la rubrica IMPASTAMENù, è frutto della mente di una creativa che sogna ad occhi aperti, e fa sognare, un mondo in miniatura. Letizia, in arte su Instagram @my_little_miniature_world regala una realtà di piccoli uomini e…
IMPASTAMENù: IL MENù DELL’ORTICELLO
Quest’anno abbiamo costruito nel nostro piccolo cortile un orto rialzato. Dimensioni molto ridotte poco più di 2 metri, ma i semini piantati sono diventati piantine; poi piante alte da cui abbiamo visto sbocciare prima i fiori e adesso i frutti.…
